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    • 紫蘆筍的母莖與嫩莖 (圖)

      紫蘆筍的母莖與嫩莖 (圖)

      中央社 via Yahoo奇摩新聞· 6 天前

      台南區農改場指出,紫蘆筍為新興嬌貴品種,採自土面上,不用削皮部分占整支嫩莖長度比例最多,纖維較少,醣類及花青素含量高,清炒後鮮嫩味甘甜,營養豐富。