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土茯苓牛大力鑽地老鼠湯 Glabrous greenbrier rhizome, beautiful
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 2 週前春天天氣潮濕,令人覺得黏?痕癢,關節脹痛不能安眠,甚至濕疹也容易翻發。今日跟同大家分享一個能去濕 ...
簡易滾湯|豬潤瘦肉枸杞蛋花湯 Lean pork, pig liver, goji leaves a
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 2 週前枸杞是春夏常見的蔬菜,味道略帶甘苦,通常會配以肉片、豬膶滾湯。對小朋友來說這道湯水不易入口,不 ...
養陰潤肺|沙參海玉竹煲豬展 Coastal glehnia root, polygonatum ro
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 7 個月前初秋時節容易因秋困易倦,飲食習慣亦要慢慢改變,由解暑去濕變為滋陰潤燥。此湯的主要材料為北沙參和 ...
滋潤甜品|銀耳桃膠奶凍 White tremella, peach gum with milk je
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 7 個月前踏入秋季,當然要注意滋補和養生。這款銀耳桃膠奶凍,口感Q彈順滑,又有濃郁的奶香和滿滿的膠質,能夠 ...
潤肺止咳|五指毛桃海底椰蘋果湯 Hairy mountain fig, sea coconut an
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 7 個月前已經開始步入秋季,縱使中午時份仍然十分炎熱,但一早一晚已帶點涼意,亦開始變得乾燥,要煲一些有潤 ...
古法炮製|懷舊砵仔糕 Traditional steamed clay bowl rice pudd
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 8 個月前砵仔糕是一種傳統粵式糕點,有說始創於台山,現在已經成為香港懷舊小食之一。傳統的砵仔糕是用小瓦砵 ...
消暑湯水|節瓜瑤柱眉豆鹹豬骨湯Hairy gourd, dried scallop, black-e
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 9 個月前節瓜、眉豆有清熱化炎的功效,乾瑤柱則能滋陰補腎。再配上醃了整晚的鹹豬骨,更添鹹鮮滋味。且豬骨的 ...
夏秋皆宜|老黃瓜赤小豆豬骨湯 Old cucumber, rice bean, and pork b
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 9 個月前老黃瓜即是長得過熟都沒有摘下的青瓜,表皮變黃變皺,雖然外表看來並不吸引,但卻十分適合夏秋時煲湯 ...
健脾祛濕|沙葛章魚豬骨湯 Yam bean, dried octopus and pig tail
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 10 個月前沙葛章魚豬骨湯十分適合春夏飲用,因為有健脾袪濕,滋陰補益,養陰生津等功效。章魚乾是廣東湯常用的 ...
解毒下火|裙帶菜皮蛋豆腐湯 Kelp, preserved egg and bean curd so
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 10 個月前下班之後想喝湯,但又來不及煲老火湯,來一個簡易的滾湯,也是不錯的選擇。這道裙帶菜皮蛋豆腐湯不但 ...