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    • 【專文】維護食安與健康應力推「食魚」教育

      民報 via Yahoo奇摩新聞· 5 個月前

      魚類除美味外,還含有我們身體無法自行合成的Omega-3脂肪酸(DHA和EPA),雙胜肽類(如胜肽(carnosine)和甲肌肽(anserine)等)與牛磺酸(taurine),維生 ...

    • 你沒想過的12種抗老食物 豬肝、地瓜葉都在其中

      康健雜誌 via Yahoo奇摩新聞· 2 年前

      同場加映豬肝抗老關鍵|含豐富的蛋白質、維生素A、維生素B群、鐵,許多是細胞甲基化不可或缺的營養素;豬肝中的牛磺酸(Taurine)也能促進粒腺體產生能量。此外 ...