搜尋結果
國宴採本地食材,「黃金組合」集結7名專家 郭庭瑋談菜單構想「這三點」最難,國家需要為優先!
放言 Fount Media via Yahoo奇摩新聞· 4 天前「EMBERS 」主理人暨主廚郭庭瑋解釋中文意思為「餘燼」,會取這個名字是想致敬台灣原住民族文化,他說 ...
520賴政府全面上任,國宴幕後操手⋯策展人高琹雯透露「受邀過程」食材選用強調「創新」結合「傳統」!
放言 Fount Media via Yahoo奇摩新聞· 4 天前高琹雯表示,台灣的確是很少會出現這種國會策展人這號人物,自己也是第一次遇到,他說,3月中接獲要設 ...
釜山是否具備國際美食之都的潛力?2024釜山米其林指南第一線觀察
食力foodNEXT· 6 天前觀察米其林進入新城市是有趣的,這次參訪我們拜訪了兩間主廚導向的創作概念餐廳,一間是位於札嘎其市 ...