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    • 6種軟化肉質的秘訣 在家也能做高級餐廳料理

      6種軟化肉質的秘訣 在家也能做高級餐廳料理

      台灣大紀元· 2 天前

      ... 了分解肉塊的肌纖維和結締組織,讓肉質變軟嫩,口感更好,而且能夠更快煮熟肉塊,食用時容易咀嚼和消化。即使像後腰肉(sirloin)或方塊牛排(cube steak ...