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    • 哇ㄟ熊青! 生食保存注重SOP 業者:準確控溫

      哇ㄟ熊青! 生食保存注重SOP 業者:準確控溫

      TVBS新聞網 via Yahoo奇摩新聞· 5 小時前

      近期食安連環爆,生食究竟該如何保存?高雄一家海鮮餐廳,每日進新鮮的漁獲,盡量在當天賣完,而存放海鮮的冷凍及冷藏櫃,溫度也得按照規定,特別是生食級的生 ...