身為人母的薏婷,格外注重食材及健康,進而在店裡架起透明隔板,推出開放式餐廳,上門食客都可以看到餐廳準備食材及員工親自擀麵的過程。
36歲的八里人薏婷隨夫赴非洲盧安達工作,原本打算以研究工作維生卻因疫情告吹,轉身開啟斜槓人生,開設當地唯一一間台菜餐廳,並以牛肉麵及煎餃等在西方食客圈 ...