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《飯桌!飯桌!:80道穿越5000英里記憶的韓料理》 - 台灣醒報 Awakening News Networks
台灣醒報· 9 小時前身為一名生活在英國的韓國人,蘇.史考特在初為人母時陷入身分認同的危機,她決定藉由烹飪童年時期的料理,追尋記憶中的滋...
6個軟化肉質的技巧 讓你做出口感柔嫩肉料理
台灣大紀元· 1 天前【大紀元2024年04月27日訊】(Kelli Foster, THEKITCHN.COM撰文/大紀元記者徐海韻編譯)一些質地堅硬的肉類,如牛肩胛肉(chuck roast)、牛腩(brisket)、 ...
蔡惠民《裸食日常》:其實抹茶的高冷,原來只是傲嬌 - The News Lens 關鍵評論網
The News Lens 關鍵評論網· 1 天前自第一本書《裸食:好食好日好味道》問世至今,進入第十五個寒暑。生活食書作家蔡惠民以一貫不變應萬 ...