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簡單又快速的日式家常菜!壽喜燒醬雞腿排
iCook愛料理 via Yahoo奇摩新聞· 3 個月前壽喜燒醬雞腿排 Boneless chicken thigh in Sukiyaki Sauce又香又好吃,簡單又快速,單吃或配飯、配麵、帶便當都適合,只要雞皮煎的香,就超好吃喔~ 食材 ...
古法炮製|柱侯醬炆蘿蔔牛展 Braised carrot and beef shank with
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 9 個月前柱侯醬是一種以發酵豆醬、甜麵醬、糖、香料等調製而成的調味醬,具有豐富的口感和香氣,是牛肉類的最 ...
煙韌軟糯|椰汁斑蘭千層糕 Coconut milk and pandan layer cake
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 9 個月前椰汁斑蘭千層糕又名拉耶糕,是東南亞流行的娘惹(華人與當地人所生的後代)糕點 ,特點是將幾種不同口 ...
滋補甜品|養生薑汁紅棗糕 Steamed juice sauce and red date cake
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 9 個月前薑汁紅棗糕是傳統的養生甜點。薑有「窮人人蔘」之稱,能行氣活血,有強免疫力和紓緩炎症的功效,平時 ...
古法炮製|懷舊砵仔糕 Traditional steamed clay bowl rice pudd
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 9 個月前砵仔糕是一種傳統粵式糕點,有說始創於台山,現在已經成為香港懷舊小食之一。傳統的砵仔糕是用小瓦砵 ...
消暑湯水|節瓜瑤柱眉豆鹹豬骨湯Hairy gourd, dried scallop, black-e
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 10 個月前節瓜、眉豆有清熱化炎的功效,乾瑤柱則能滋陰補腎。再配上醃了整晚的鹹豬骨,更添鹹鮮滋味。且豬骨的 ...
夏秋皆宜|老黃瓜赤小豆豬骨湯 Old cucumber, rice bean, and pork b
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 10 個月前老黃瓜即是長得過熟都沒有摘下的青瓜,表皮變黃變皺,雖然外表看來並不吸引,但卻十分適合夏秋時煲湯 ...
解毒下火|裙帶菜皮蛋豆腐湯 Kelp, preserved egg and bean curd so
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 11 個月前下班之後想喝湯,但又來不及煲老火湯,來一個簡易的滾湯,也是不錯的選擇。這道裙帶菜皮蛋豆腐湯不但 ...
全年都啱飲|魚翅瓜蟲草花栗子紅蘿蔔豬展湯 Figleaf gourd, cordycepd flow
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 11 個月前魚翅瓜原產自南美洲,外型有點像迷你西瓜,但其實是南瓜的近親。由於切開後瓜肉呈一梳梳的幼條,極像 ...
湯飯之選|冬瓜咸蛋滾瘦肉湯 Winter rmelon, salted egg and lean p
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 11 個月前天氣太熱,沒有胃口,簡單的湯飯也可以不錯的選擇,這道冬瓜咸蛋滾瘦肉湯,湯帶鹹香,蛋黃軟綿,用以 ...