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張金堅:從食安事件談粒線體的構造與功能
常春月刊 via Yahoo奇摩新聞· 3 週前本文摘自<常春月刊>494期 文/張金堅 此次食安事件,可能涉及米酵菌酸之劇毒,會破壞人體細胞粒線體功能,導致多重器官衰竭,包括肝腎在內。由於以前只 ...
寶林食安事件致命的「邦克列酸」產生原因為何?中毒症狀有哪些、有哪3種方法可預防?
食力 via Yahoo奇摩新聞· 1 個月前認識「邦克列酸」的物質特性 邦克列酸(Bongkrekic acid)的菌源是唐菖蒲伯克氏菌毒亞型( ...
維持腸道平衡 專家研究:益生菌對8大病症具保健功效
中天新聞網 via Yahoo奇摩新聞· 9 個月前隨著腸道菌相對人體健康重要的研究披露,益生菌引起全球專家討論。台灣大學生化科技學系名譽教授潘子明將其畢生研究經驗淬煉成書《潘子明益生菌健康研究室:科 ...