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米酵菌酸抑制粒線體功能死亡率高！如何透過日常保養維護粒線體機能？
KingNet 國家網路醫藥 via Yahoo奇摩新聞· 2 週前作者/KingNet國家網路醫藥 編輯部根據台灣食品藥物管理署的統計，去年度全台一共有5196人出現食物中毒 ...
米酵菌酸改名「邦克列酸」！無色、無味中鏢都不知道 專家教5招避風險
常春月刊 via Yahoo奇摩新聞· 4 週前邦克列酸是一種罕見的毒素，由唐菖蒲伯克氏菌 (Burkholderia gladioli pathovar cocovenenans, B. ...
寶林食安事件致命的「邦克列酸」產生原因為何？中毒症狀有哪些、有哪3種方法可預防？
食力 via Yahoo奇摩新聞· 3 週前認識「邦克列酸」的物質特性 邦克列酸（Bongkrekic acid）的菌源是唐菖蒲伯克氏菌毒亞型（ ...
橄欖油可以炒菜、油炸嗎？營養師揭橄欖油好處，油品分級一次看！
Heho健康網 via Yahoo奇摩新聞· 1 年前地中海飲食的好處無人不知，強調要攝取好油才有益健康，當中的關鍵絕非「橄欖油」莫屬。不過橄欖油到 ...
2025大阪世博想像50年後的未來 AI為人類服務
Yahoo奇摩（即時新聞）· 5 個月前日本為2025年大阪關西世博會設定主題為「為世間生靈謀畫未來社會」，充滿對未來世界想像。日本機器人教父石黑浩想像50年後，應是人工智慧（AI）為人類服務的世 ...
「紫蘇油」抗氧化又對心血管有益！發煙點較低適合「低溫涼拌」料理
中天新聞網 via Yahoo奇摩新聞· 9 個月前油脂的主要成分為脂肪酸，除了提供熱量之外，其子成分為飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸，對健康也大有影響 ...
第五屆美國黃豆油大師檢定測驗
台灣好報 via Yahoo奇摩新聞· 7 個月前【記者 陳顗喆／台北 報導】美國黃豆出口協會112年9月2日假IEAT會議中心舉辦「第五屆美國黃豆油大師檢定」測驗圓滿落幕，並於9月11日美國黃豆油大師官網公布此 ...
比橄欖油營養！降心血管疾病風險 苦茶油4招挑選指南
健康醫療網 via Yahoo奇摩新聞· 3 個月前【健康醫療網／記者鄭宜芬報導】健康飲食不只跟食材有關，烹飪用油也很重要，想要吃得健康，建議攝取單元、多元不飽和脂肪酸，並避開飽和脂肪與反式脂肪等加工 ...
被稱為「東方橄欖油」，苦茶油其實比橄欖油還厲害！每天一匙防動脈硬化、顧腸胃，還能保濕防皺紋
良醫健康網 via Yahoo奇摩新聞· 5 個月前「苦茶油」的脂肪酸組成與橄欖油相似，因此有「東方橄欖油」之稱，但其高比例的單元不飽和脂肪酸，似乎更勝於橄欖油。苦茶油的功效、禁忌是甚麼？什麼時候 ...
苦茶油新風味！農委會研發製程技術 3特色搶客
中時財經即時· 2 年前油茶籽在不同製程可展現不同的風味，也具有不同的耐熱、抗氧化特性，農委會農業試驗所成功研發三種特徵風味苦茶油製程技術，使苦茶油呈現甘甜微嗆，或是醇 ...
