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    • 舌尖上的甜蜜蜜 台式糕餅物語

      舌尖上的甜蜜蜜 台式糕餅物語

      台灣光華雜誌 via Yahoo奇摩新聞· 1 個月前

      不讓威利.旺卡的巧克力專美於前,更比馬塞爾.普魯斯特手中那塊瑪德蓮蛋糕更富記憶與故事;台灣的甜滋味有一味藏在台式糕點裡,揉入在地風土食材,在漢餅的傳 ...

    • 餐廳廚餘那去了? 晶華、雲品這麼做!

      餐廳廚餘那去了? 晶華、雲品這麼做!

      旅遊經 via Yahoo奇摩新聞· 2 個月前

      晶華_Winnow系統可以即時偵測並記錄每日的廚餘量,每周產出分析報表供團隊檢視。 【旅遊經 洪書瑱報導】 飯店餐廳每天總是留下許多廚餘,民眾知道這些廚餘最後 ...