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    • 異國餐酒文化中的風土學

      信傳媒 via Yahoo奇摩新聞· 2 週前

      譬如「海膽玉子燒」將帶有海水鹹味的海膽放在微甜的玉子燒上,與海島泥煤威士忌做成的Highball 是絕妙搭配。尋常的日式炸雞,到了BAR 忠Chu 都升級成「塔塔醬 ...

    • 調酒教父Aki的瓶裝調酒 封藏台灣物產及茶香

      鏡週刊Mirror Media via Yahoo奇摩新聞· 1 個月前

      無須等到暮色低垂才能開喝,由連霸世界及亞洲50大酒吧的雞尾酒教父王偉勳(Aki Wang)操刀酒單的「KōHī &咖啡酒館」,下午3點就開賣Cocktails on tap(汲取式 ...