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    • 素食熱已然消退?

      素食熱已然消退?

      德國之聲 via Yahoo奇摩新聞· 5 天前

      對純素產品的需求起初出現穩步增長後,一段時間來,前股市明星 Beyond Meat 和 Oatly 一路虧損。肉類和乳類替代品的增長時代已然結束了?

    • 人造肉夠安全嗎?監管成棘手問題 - 工商時報

      人造肉夠安全嗎?監管成棘手問題 - 工商時報

      工商e報· 2 天前

      人造肉和我們在家中少量製作,拿去小農市集販賣的家常菜可說是天差地別,人造肉沒有這麼精緻,你能想像在小農市集的摺疊桌上看到一小塊標價一千美金的雞肉嗎? ...