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「地獄廚房」招牌牛排 在家複製 媲美廚神
世界日報World Journal via Yahoo奇摩新聞· 1 年前說到米其林名廚戈登拉姆齊(Gordon James Ramsay),大概無人不知,無人不曉,這個享譽全球的名廚兼美食評論家,也被稱為「地獄廚神」,而他旗下的「地獄廚房 ...
吃豆救地球 無毒、無豆味的品種豌豆
環境資訊中心 via Yahoo奇摩新聞· 9 個月前豆類是人類重要的糧食作物,也是蔬食飲食中不可或缺的蛋白質來源。豆類種類繁多,其中比起可能牽涉到毀林問題的黃豆,豌豆其實對環境更友善,不僅能改善土地肥 ...
【食力】植物肉產業將在3年內崩壞?英國Meatless Farm瀕臨破產、敲響市場警鐘
食力 via Yahoo奇摩新聞· 10 個月前(圖片來源:食力提供) 撰文=劉潔謙 永續與減碳議題備受關注,蔬食、無肉飲食也逐漸成為全球飲食風 ...