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星.光.美.食-邪惡食材大集結 米其林一星A CUT牛排館冬季新菜開賣
工商時報· 4 個月前又有稀缺級牛排出現在台北米其林一星、國賓〈A CUT〉牛排館冬季菜單上! 志在「引進天下好肉烤牛排」 ...
西班牙餐廳火焰料理引發大火 釀2死10傷
法新社 via Yahoo奇摩新聞· 1 年前(法新社馬德里22日電) 根據西班牙當局說法及當地媒體報導,馬德里一家餐廳的服務生在為一道料理進行火焰烹調時,不慎點燃裝潢引發大火,造成餐廳老闆與服務 ...
天冷進補暖身!醫警告:小孩吃燒酒雞、薑母鴨恐「酸中毒」!
中天新聞網 via Yahoo奇摩新聞· 1 年前天氣漸冷,很多人吃燒酒雞、薑母鴨進補暖身;有兒科醫師表示,不建議讓小孩吃含酒精料理,因為縱使經 ...
嗑.牛.排-不只是牛排! 寶艾新菜主打時間的美味
工商時報· 2 年前為跟上「食代的潮流」,台北君悅酒店館內最長壽餐廳〈寶艾〉西餐廳,也正式引進了德國的專業熟成冰箱「用時間醞釀美味」,除自本月開始可以品嘗〈21天乾式熟成 ...
台.北.新.餐.廳-台北信義商圈再起爐灶 神旺潮品集 亮麗回歸!
工商時報· 1 年前為延續正宗道地潮州菜香火,並發揮品牌優勢讓新世代客人認識與了解潮州菜美味,神旺飯店打造全新餐飲品牌〈潮品集‧潮坊〉並正式發展館外餐飲事業,首店插旗 ...
名.店.新.菜.單-江振誠:留名法菜青史的血鴨有兩種!
工商時報· 2 年前講到法國美食中的「血鴨」與「馬鈴薯泥」,食饕與吃貨必想到法國頂級餐廳〈銀塔〉的〈榨鴨〉,以及「世紀名廚」侯布雄(Joel Robuchon)的〈經典馬鈴薯泥〉 ...