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    • 系出名門1/現代居酒屋山男 融合日式與台灣味

      系出名門1/現代居酒屋山男 融合日式與台灣味

      CTWANT旅遊 via Yahoo奇摩新聞· 2 天前

      今年米其林名單中,MUME雖退至餐盤推薦名單,但不少人發現,創辦主廚與多位副主廚們,早於過去幾年陸續從餐廳退役,另闢戰場。他們選擇哪些料理,燃燒深埋內心 ...

    • 系出名門2/Le Blanc牛排館 牛排龍蝦二選一

      系出名門2/Le Blanc牛排館 牛排龍蝦二選一

      CTWANT旅遊 via Yahoo奇摩新聞· 2 天前

      從小移居美國的主廚Long Xiong,在丹麥Noma結識MUME創辦人Richie而成為團隊之前,他待過美國米其林三星的Per Se、Adour Alain Ducasse,歷練於多間名店、開設 ...

    • 印尼空污訴訟 法院裁定總統犯下環境疏忽罪

      中央廣播電台 via Yahoo奇摩新聞· 14 小時前

      印尼法院今天(16日)在一起民事訴訟中,裁定總統佐科威(Joko Widodo)與其他高級政府官員犯下環境疏忽罪(environmental negligence)後,下令他們改善首都雅加 ...