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    • 6種軟化肉質的秘訣 在家也能做高級餐廳料理

      6種軟化肉質的秘訣 在家也能做高級餐廳料理

      台灣大紀元· 3 天前

      研究指出,肉塊在高溫下長時間烹煮,會破壞肉塊的蛋白質,減少肉塊的營養價值,但是軟化後的肉塊,鮮味與口感都提升了。 乾式熟成法(dry aging)既能軟化肉質 ...

    • 高溫無雨 英國最大自來水公司計劃限水

      高溫無雨 英國最大自來水公司計劃限水

      台灣大紀元· 2 天前

      ... 但是由政府、環境署、自來水公司、環保團體、農業團體組成的國家乾旱小組(National Drought Group)已經宣布英格蘭處於「持續乾燥天氣」(prolonged dry ...