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    • 煮蔬菜青翠、不軟爛的祕訣 科學原理大解析

      煮蔬菜青翠、不軟爛的祕訣 科學原理大解析

      台灣大紀元· 12 小時前

      (阿淇博士 Dr. Achi提供) 有些蔬菜就是要吃清脆的口感,很容易就煮得太爛? Q1:哪兩種做法可以避免蔬菜變得太爛? a.加酸,b.加鹸,c.加鹽,d.用蒸的 A:加 ...