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    • 【影片】抹茶紅豆麵包(中種法手揉免機器)

      【影片】抹茶紅豆麵包(中種法手揉免機器)

      Polydice· 1 天前

      【影片】抹茶紅豆麵包(中種法手揉免機器)之前分享過直接法的抹茶紅豆包,現在分享另一種做法:中種法。中種法是將一部份的麵粉、液體跟酵母預先混合成糰,室溫 ...

    • 辣椒肉餅

      辣椒肉餅

      Polydice· 2 天前

      步驟 2:在退冰的餅皮撲上一層絞肉,和2小匙炒好的蒜頭蔥油辣椒步驟 3:塗抹均勻步驟 4:把肉餡包在裡面,餅皮對折。步驟 5:鍋子放油熱了以後,放入包好的辣 ...