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【食力】鋁箔紙到底該用亮面還是霧面?吵這麼久居然是假議題!
食力 via Yahoo奇摩新聞· 7 個月前撰文=蔡幸儒 每年遇上中秋烤肉「鋁箔紙該用亮面還是霧面?」這樣的議題總是不斷被重提,但這個長年讓 ...
科學家認為他們破解了木衛二表面自轉冰殼的謎題
明日科學 via Yahoo奇摩新聞· 1 年前木星的衛星木衛二(又稱歐羅巴 Europa )是我們太陽系中最光滑的固態天體,這要歸功於它有厚重的冰殼。然而,在其光滑的外表之下,這顆木星的第四大衛星似乎還 ...
三重芝士牛奶麵包
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 2 年前今次教大家用 #發酵及熱風對流 功能炮製 三重芝士牛奶麵包 及 鮮果乳酪 ,溫度由30°C至45°C ,無論天氣點變,都可以好穩定地做到乳酪 ?以及麵糰發酵 ,而且係 ...
椒鹽雞軟骨粒
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 2 年前今次教大家用 #熱風對流 炸/焗功能炮製 椒鹽雞軟骨粒 及 蜜糖芥末焗豬肋骨 ,熱風對流溫度有100°C至350°C,用黎烤焗肉類,效果會比較金香、乾身,類似BARBECUE ...
蜜糖芥末焗豬肋骨
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 2 年前今次教大家用 #熱風對流 炸/焗功能炮製 椒鹽雞軟骨粒 及 蜜糖芥末焗豬肋骨 ,溫度選擇有100°C至350°C,用黎烤焗肉類,效果會比較金香、乾身,類似BARBECUE燒烤 ...