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    • 【影片】抹茶紅豆麵包(中種法手揉免機器)

      【影片】抹茶紅豆麵包(中種法手揉免機器)

      Polydice· 13 小時前

      【影片】抹茶紅豆麵包(中種法手揉免機器)之前分享過直接法的抹茶紅豆包,現在分享另一種做法:中種法。中種法是將一部份的麵粉、液體跟酵母預先混合成糰,室溫 ...