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    • 【巴枯寧專欄】水果和蔬菜的皮富含營養

      【巴枯寧專欄】水果和蔬菜的皮富含營養

      銳傳媒 via Yahoo奇摩新聞· 1 週前

      如果你去除並丟棄大多數水果和蔬菜的果皮,你可能會失去豐富的營養物質、纖維和植物化學物質——植物中發現的生物活性化合物。Stacey Colino發表在最新一期《國 ...

    • 【阮仲容專欄】你可能攝取過多的咖啡因

      【阮仲容專欄】你可能攝取過多的咖啡因

      銳傳媒 via Yahoo奇摩新聞· 2 個月前

      大多數人喝咖啡和茶來幫助保持清醒。但科學家警告不要過度消費——高劑量的咖啡因飲料會導致壓力、睡眠不足,甚至死亡。多少咖啡因過量?達理爾·奧斯汀Daryl ...

    • 【洪存正專欄】這兩種維生素補充劑弊大於利

      【洪存正專欄】這兩種維生素補充劑弊大於利

      銳傳媒 via Yahoo奇摩新聞· 6 個月前

      哈佛大學公共衛生學院流行病學和營養學教授沃爾特·威利特說:「一般來說,我不建議使用維生素補充劑,除非有特殊原因。」此類建議尤其適用於脂溶性維生素。達 ...