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     充滿摩洛哥風情的春季食譜：柑橘洋薊烤雞

     台灣大紀元· 2 天前

     4至6人份 1顆橙子的果皮屑和果汁（約1/2杯） 1顆梅耶或其它品種檸檬的果皮屑和果汁（約2湯匙） 1茶匙香醋濃縮液（balsamic syrup）或2茶匙意大利香醋（又譯巴 ...

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     這10種食材用慢燉鍋燉煮反而變難吃

     台灣大紀元· 6 天前

     如果需要在慢煮菜餚中添加這些香料，那麼最好在出鍋前一刻加入。 不過，有一些質感較硬的香料可以用慢燉鍋烹煮，比如迷迭香（rosemary）、百里香（thyme）、牛 ...