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【投書】如何從小林製藥紅麴汙染事件中吸取教訓?台灣保健品安全標準如何落實?
食力 via Yahoo奇摩新聞· 2 週前讀者投稿=潘子明(台灣大學生化科技系名譽教授) 日本小林製藥紅麴產品受汙染事件概說 2024年3月22日 ...
細菌怕怕!食安風暴連環爆 邦克列酸「天敵」現身
健康醫療網 via Yahoo奇摩新聞· 3 週前【健康醫療網/記者鄭宜芬報導】從小林製藥軟毛青黴酸、寶林茶室驗出邦克列酸,到王品集團諾羅病毒,近期食安問題爆不停。台灣預防醫學學會理事長陳宜民表示, ...
錯怪粿條了?學者揭米酵菌酸並非「惡貫滿盈」 寶林烹煮「關鍵1環節出錯」致毒
風傳媒 via Yahoo奇摩新聞· 1 個月前寶林茶室食物中毒目前累計14人驗出米酵菌酸陽性,但在寶林茶室所使用粿條、香蘭葉等檢體都呈現陰性, ...
米酵菌酸是什麼?醫舉例解釋
今日新聞NOWnews via Yahoo奇摩新聞· 1 個月前[NOWnews今日新聞]台北信義區素食餐廳「寶林茶室」爆食物中毒案,累計至昨(28)日共有18例通報,造成2人死亡,其中一名死者檢體檢出「米酵菌酸」,成為台灣首 ...