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    • 主角級沙拉華麗登場

      主角級沙拉華麗登場

      信傳媒 via Yahoo奇摩新聞· 2 個月前

      過往台灣人料理蔬菜常加入沙茶、醬油膏、味精等口味較重的調味料,蔡清淵認為,這樣反而吃不到食材的新鮮原味,而沙拉正可以將味覺「format 」(格式化),讓 ...