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     6個軟化肉質的技巧 讓你做出口感柔嫩肉料理

     台灣大紀元· 16 分鐘前

     ... 個方向上再切幾刀，這樣就能切斷一些長的肌肉纖維，讓肉吃起來更嫩。不過期望值也不要過高，因為在一塊堅硬的牛排上劃痕肯定不會讓它變成菲力牛排（filet ...