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    • 煎鹹鮮鷹鯧

      煎鹹鮮鷹鯧

      煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 25 分鐘前

      將鯧魚醃成鹹鮮鯧魚,再用半煎炸方式,煎到表面脆卜卜,灑上少少胡椒鹽,魚肉鮮味十足。 製作時間: 15分鐘內 份量人數: 3-4人 食材 鷹鯧 一條(18兩) 薑片 幾 ...

    • 湯水篇|麵包邊糖水 懷舊糖水 (附影片)

      湯水篇|麵包邊糖水 懷舊糖水 (附影片)

      煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 25 分鐘前

      近來時常聽到龍先生談及他柔孩提時代 他的祖母在香港時 時常由香港帶些麵包皮給他們 我問: 麵包皮如何帶回內地? 他說: 先行曬乾, 之後入一大袋帶回給他們。 我 ...

    • 自製「意大利軟芝士《又稱馬斯卡彭芝士》」

      自製「意大利軟芝士《又稱馬斯卡彭芝士》」

      煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 25 分鐘前

      自製?意大利軟芝士? 又叫馬斯卡彭芝士,之前都分享過好幾次自製呢隻軟芝士,因為每當我整甜點需要用佢時,都會自己整,主因呢隻芝士比較難買,自己整比較方便 ...