... 質穀物,近年來因應無麩質飲食需求的增加而日益受到歡迎,尤其是那些需要避免攝取麩質以維持消化系統健康的乳糜瀉患者。 麩質通常存在於小麥,大麥及黑麥 ...
... 米苔目等等,亦可作為主食或點心食用。台北榮民總醫院桃園分院營養師林恬如表示,一般作為主食的禾稻類作物(例如水稻、小麥、大麥、燕麥、黑麥</ ... ...