▲湘式紅燒肉沒有一滴醬油是遵循古法精髓,搭配貝殼割包或美生菜皆有滋味。(圖/費奇攝)▲大地酒店奇岩一
台南晶英酒店〈無隅〉餐廳以南部辦桌菜為靈感,以精緻法菜廚藝推出「辦桌」套餐,圖為靈感來自〈拔絲 ...