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免揉迷你鮮奶小軟包
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 14 小時前?免揉迷你鮮奶小軟包? 新配方,新方法?? 配方係自己舊有的食譜略作調整,今次用左80%的高液體量,有助出膜✌️✌️ 而且今次用左水合法,粉團可以係免揉的情況下自 ...
和風奶醬香菇拌麵
Polydice· 4 天前... 」恰如其分地交融,用烹飪的魔法,將台灣香菇寮的風土美好凝聚其中。食材好勁道月見雞蛋麵, 120克乾燥香菇, 10克雞腿肉, 1片洋蔥, 1/4個高筋麵粉< ... ...
國產小麥減少碳足跡 3品種產品零售門市買得到
中央社· 6 天前小麥是國內鼓勵水稻轉作作物之一,台中區農改場今天表示,國產小麥有3個品種,年產量5000到6000公噸,產出低筋、中筋、中高筋麵粉,可減少碳足跡,在有機商 ...
鬆軟可口的馬鈴薯起司餅|馬鈴薯乳酪餅
Polydice· 5 天前鬆軟可口的馬鈴薯起司餅|馬鈴薯乳酪餅鬆軟的餅皮配上軟糯的馬鈴薯再加上起司,一口下去,多重口感瞬間在舌尖綻放,喜歡起司的朋友不要錯過哦食材麵團高筋麵粉 ...
國產小麥新鮮具低碳足跡 多元加工食用新選擇
台灣新生報 via Yahoo奇摩新聞· 7 天前例如「台中35號」小麥具低筋特性,適合製作單一雜糧穀物棒,或烘焙蛋糕、餅乾使用;「台中36號」具中筋特性,麵粉蛋白質含量約12%,可作為國人飲食中佔比最高 ...
披薩杯子麵包
Polydice· 6 天前... 可愛的形狀,但偏愛麵包口感,披薩口味,這次就要一次通通滿足,製作可愛又好吃的『披薩杯子麵包』!!FB: www.facebook.com/bellalunachen食材高筋麵粉 ...