觀察米其林進入新城市是有趣的,這次參訪我們拜訪了兩間主廚導向的創作概念餐廳,一間是位於札嘎其市 ...
花600萬裝潢,開一家只有24個客席座位的小餐廳,而且菜單主攻的是拉麵!這是位在土林區、捷運芝山站商圈的〈藤哲商行〉的「實況」。經營者想傳遞在日本魚市 ...