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    • 獨/牛肉麵精髓是湯 老饕:牛肉不一定要吃

      獨/牛肉麵精髓是湯 老饕:牛肉不一定要吃

      HiNet 新聞社群· 17 小時前

      牛肉麵表面字義是有牛肉有麵,但有老饕說,寧可吃牛肉湯麵,牛肉有時候不值得吃,因為有的太柴。其實,牛肉麵作法是骨肉分離的煮法,用牛骨熬湯,牛肉事先滷好 ...

    • 獨/牛肉麵精髓是湯 老饕:牛肉不一定要吃

      獨/牛肉麵精髓是湯 老饕:牛肉不一定要吃

      EBC東森新聞 via Yahoo奇摩新聞· 17 小時前

      牛肉麵表面字義是有牛肉有麵,但有老饕說,寧可吃牛肉湯麵,牛肉有時候不值得吃,因為有的太柴。其實,牛肉麵作法是骨肉分離的煮法,用牛骨熬湯,牛肉事先滷好 ...