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    • 氣炸鍋用錯溫度恐致癌! 專家:2類食物別放

      TVBS新聞網 via Yahoo奇摩新聞· 1 年前

      氣炸鍋」近年來成為廚房新寵,是婆婆媽媽的好幫手。不過,董氏基金會食品營養中心主任許惠玉警告,有2類食物,最好不要放入氣炸鍋烹飪,另外,建議要控制溫 ...

    • 氣炸鍋炸物 真的會比較健康嗎?

      優活健康網 via Yahoo奇摩新聞· 11 個月前

      氣炸鍋做出的食物真的比較健康嗎?營養師提醒,如果沒有正確使用,營養素在高溫製作過程,吃下肚潛藏健康危機。雖然相較於傳統的油炸,氣炸鍋</ ... ...

    • 蛋白質.澱粉.加工品 氣炸鍋料理恐致癌

      華視 via Yahoo奇摩新聞· 1 年前

      不少喜歡吃油炸物的民眾,都喜歡在家裡擺一台氣炸鍋,不只料理方便,也相對比較少油,不過用氣炸鍋做料理,還是得特別小心,如果是蛋白質的食物,或是澱粉,還 ...

    • 氣炸鍋致癌疑慮? 教你7招聰明用降低健康風險

      康健雜誌 via Yahoo奇摩新聞· 12 個月前

      (薯條、雞塊等冷凍加工食品,應避免二度再「炸」,會產生有害物質。圖片來源:pixabay) 可取代油炸 但不是什麼食材都適合氣炸鍋是靠食材本身油脂產生油氣 ...

    • 氣炸鍋恐致癌!營養師:2食物絕不能放

      中時電子報 via Yahoo奇摩新聞· 1 年前

      不用油的氣炸鍋,真的比較健康?董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出,氣炸鍋炸食物本就是一種不健康的料理方式,高溫會導致好的食材,產生致癌</ ... ...