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    • 吃巴沙魚會腎衰竭?營養師三分鐘破解磷酸鹽迷思

      吃巴沙魚會腎衰竭?營養師三分鐘破解磷酸鹽迷思

      好食課 via Yahoo奇摩新聞· 5 個月前

      在2013年一連串的食品事件過後,消費者的食安意識大幅抬頭,而食品添加物也常為眾矢之的,認為是造成人體危害的兇手之一,尤其防腐劑、磷酸鹽等時常受到抨擊! ...

    • 巴沙魚.多利魚易混淆 曾爆不實標示「以假亂真」

      巴沙魚.多利魚易混淆 曾爆不實標示「以假亂真」

      華視 via Yahoo奇摩新聞· 6 個月前

      許多市售魚片加工後外觀類似,讓部分業者「魚目混珠」,明明用的是低價魚,卻標示高價魚,其中很常被混用的就是巴沙魚和多利魚。其實兩者身型就有差別,但多利 ...