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    • 台南米其林占星嘉年華 二十大菜品入選

      台南米其林占星嘉年華 二十大菜品入選

      旅遊經· 12 個月前

      台南煙波大飯店隱糧義式餐館皮耶蒙特Barolo燉澳洲和牛頰;台南大員皇冠假日酒店_彩豐樓 燒拌黃魚麻婆豆腐；花燒肉炙燒將軍烏魚子佐關廟鳳梨果乾；南科贊美酒店- ...

    • 陳朝平》癸卯兔年春節憶苦思甜且說海鮮的滋味

      陳朝平》癸卯兔年春節憶苦思甜且說海鮮的滋味

      愛傳媒 via Yahoo奇摩新聞· 2 個月前

      【愛傳媒陳朝平專欄】農曆年前，妻經營海鮮生意的友人簡訊詢問：今年要買明蝦、海參、大干貝嗎？遲疑了半天，終究沒買。 像我們這樣尋常人家，平日是吃不起高...

    • 牛肉和1調料絕配！超下飯又零廚藝

      牛肉和1調料絕配！超下飯又零廚藝

      今日新聞NOWnews via Yahoo奇摩新聞· 2 年前

      牛肉和「1調料」是絕配！炒5分鐘即出鍋：超下飯又零廚藝牛肉的做法相當多元，除了可以拿來燉湯、快炒外，也可加入湯麵或炒飯內，或是簡單煎著吃，皆有不同的美 ...

    • 時光與鹽譜出海鮮協奏曲 鹹膎與烏魚子的滋味

      時光與鹽譜出海鮮協奏曲 鹹膎與烏魚子的滋味

      台灣光華雜誌 via Yahoo奇摩新聞· 2 個月前

      在沒有冰箱的時代，醃漬是食物保存的智慧，沿海地區的居民將新鮮海產以鹽巴醃存，只要一小片鹹「膎」（台語讀kê）就能吃下整碗飯，支應常民的簡樸生活。而在宴 ...