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》日本超萬能調味料!自製「鹽麴」只需5步驟:發酵1週就能吃
優活健康網 via Yahoo奇摩新聞
· 12 小時前
教你DIY健康調味料!鹽麴是一種日本傳統調味料,是經由米、麴菌、鹽和水混合,經過醱酵後形成的產物,鹽味中帶有淡淡的酵母味。農學博士山元正博、醫師山元 ...
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