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【試吃筆記】「香色」聯手「小樂沐」翻玩法式經典料理 融入森林感的沉浸體驗
鏡週刊Mirror Media via Yahoo奇摩新聞· 7 個月前疫情過去，迎來食材成本暴漲、缺工等問題，對餐飲業來說，還處在最壞時代，但對年輕主廚來說，是個突 ...
兔肉端上桌 餐廳大膽挑戰饕客味蕾
CTWANT旅遊 via Yahoo奇摩新聞· 1 年前像在台北已開設8年的「香色」，原本以優雅老宅風餐廳為人熟知，在2020年主廚邱一中 （Steve Chiu）加入後，將香色轉型為具有主廚思維的當代精緻料理餐廳，日前 ...
香色X小樂沐！雙主廚四手餐會「遇見預見」
今日新聞NOWnews via Yahoo奇摩新聞· 7 個月前[NOWnews今日新聞]台北「香色」與台中「小樂沐」聯手合作！香色主廚邱一中Steve與台中小樂沐主廚方柏儼Raymond，兩位青年主廚合作四手餐會，思索過去、現在並 ...
青年主廚四手聯彈辦餐會 創意詮釋不同「時間」的回憶與挑戰
styletc via Yahoo奇摩新聞· 7 個月前在9道式套餐中，以三個不同時間段而言，各自有些精彩菜餚值得一提。用餐時序從「過去」開始，其中「香 ...
Disney+《大熊餐廳》歡迎來到廚房版Fight Club，IMDB高達8.5分的另類美食劇
Marie Claire美麗佳人· 2 年前急躁崩離的地獄廚房與人生Disney+《大熊餐廳（The Bear）》故事描述才華洋溢的年輕廚師卡米（Carmen ...
美食之都… 芝餐廳Smyth 晉升米其林三星
世界日報World Journal via Yahoo奇摩新聞· 7 個月前想在芝加哥要品嚐米其林三星美食Alinea，卻很難定到位子的老饕，現在將有更多機會了。7日在紐約舉行的2023年「米其林...
