有關烹調方式對EPA、DHA的去留影響,學界已有諸多學者發表過相關研究。綜合專家研究可以發現,除了罐裝和油炸之外,一般烹煮方法都可保持EPA和DHA在相當好 ...
第21屆亞洲安全會議「香格里拉對話」31日在新加坡揭幕,澳洲、英國、馬來西亞、紐西蘭、新加坡在場邊 ...