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      弘光科大與葡萄王生技3D列印真菌蛋白食品

      國立教育廣播電台 via Yahoo奇摩新聞· 5 個月前

      利用真菌蛋白,也可以製作出香噴噴的全素雞塊、雞米花和豬排。弘光科技大學和葡萄王生技合作,透過3D列印技術創造出多元且新奇的真菌蛋白食品。弘光科大食科系 ...