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    • 地瓜饅頭2023

      地瓜饅頭2023

      Polydice· 2 天前

      地瓜饅頭2023食材中筋麵粉, 500奶粉, 50克酵母, 5克水, 260克熟地瓜塊, 100克油, 10克料理步驟步驟 1：把中筋麵粉、奶粉、糖、水、酵母倒入& ...

    • 葷-竹筍肉包 2024–6

      葷-竹筍肉包 2024–6

      Polydice· 5 天前

      葷-竹筍肉包 2024–6食材中筋麵粉, 550g水, 260g酵母, 5g糖, 10g油, 10g鮮絞肉, 300炒好的鮮竹筍+香菇, 220g五香粉, 適量白胡椒粉, 適量醬油, 適量蠔油, 適量鹽 ...

    • 奶油大理石蛋糕

      奶油大理石蛋糕

      Polydice· 3 天前

      食材無水奶油, 121克泡打粉, 3克低筋麵粉, 135克鹽, 1克糖粉, 140克蛋液, 133克奶水, 33克巧克力醬熱水, 12克可可粉, 6克料理步驟步驟 1：將可可粉倒入熱水中 ...