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竹筍沒煮熟恐氰化物中毒 醫:4食物也要小心 - 健康
中時電子報· 12 小時前高纖又低熱量的竹筍,是不少人愛吃的夏季美食。但醫師提醒,國內、外都曾發生過食用竹筍中毒的案例, ...
好怕食物中毒!譚敦慈:阿斯巴甜可解赭麴毒素 教4招對抗黴菌、毒素污染
健康2.0 via Yahoo奇摩新聞· 6 天前近期國內食物中毒事件燒不停,除了有寶林茶室吃到邦克列酸毒素致命,還有王品旗下兩家餐廳破百人上吐 ...
保健食品真的有療效?圖解「4種類型」別搞混:唯有「1種」能保健
優活健康網 via Yahoo奇摩新聞· 3 天前隨著健康觀念越來越受重視,民眾對於保健食品的需求也越來越高,近幾年有不少保健食品、健康食品,宣 ...
紅茶配花生會致癌?1關鍵成分恐增強黃麴毒素!毒物科權威給建議
健康2.0 via Yahoo奇摩新聞· 2 天前紅茶具有抗氧化物質,不過腎臟科醫師江守山在臉書提醒,紅茶不適合搭配花生,因為其中的茶黃素可能增 ...
生雞肉洗錯=細菌噴泉 「1動作」立刻去腥滅菌!
三立新聞網 setn.com via Yahoo奇摩新聞· 3 天前記者施春美/台北報導 很多人買雞肉後會清洗後再烹煮,但有「無毒教母」之稱的護理師譚敦慈表示,生雞肉不用洗,曾有位媽媽把生雞肉和蔬果一起清洗,導致肉上 ...