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    • 張金堅:從食安事件談粒線體的構造與功能

      張金堅:從食安事件談粒線體的構造與功能

      常春月刊 via Yahoo奇摩新聞· 2 個月前

      本文摘自<常春月刊>494期 文/張金堅 此次食安事件,可能涉及米酵菌酸之劇毒,會破壞人體細胞粒線體功能,導致多重器官衰竭,包括肝腎在內。由於以前只 ...

    • 胡姓廚師手部驗出米酵菌酸 王必勝:人為下毒率低

      胡姓廚師手部驗出米酵菌酸 王必勝:人為下毒率低

      華視 via Yahoo奇摩新聞· 3 個月前

      持續追蹤,寶林茶室食物中毒案進展,這回在檢驗過程中,代班的越南籍胡姓廚師手部驗出米酵菌酸,而米酵菌酸的生成,是不是因為在代班過程中,胡姓廚師把過期待 ...