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傳統肉類受挑戰 日本企業競相投入素肉市場 | Taiwan News | May. 27, 2024 16:13
台灣英文新聞· 1 天前... 代品成為近年來發展迅速的產業。日本作為全球科技先進國家,在肉類蛋白質替代品領域也扮演著重要角色。據日經報導,日經與日本專利分析公司Patent ... ...
日清不只賣泡麵 拚明年人造牛排 日企強攻替代蛋白商機
聯合財經網· 2 天前日本企業正加速開發肉品與魚類的替代品,在替代性蛋白相關專利方面的價值排行僅次於美國,此時,隨著 ...
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