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消暑湯水|節瓜瑤柱眉豆鹹豬骨湯Hairy gourd, dried scallop, black-e
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 12 個月前節瓜、眉豆有清熱化炎的功效,乾瑤柱則能滋陰補腎。再配上醃了整晚的鹹豬骨,更添鹹鮮滋味。且豬骨的 ...
【海中人參】浸發海參方法教學 Rehydrate dry sea cucumber
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 1 年前海參的營養價值甚高,故有「海中人參」的美譽。浸發海參非常容易,最重要是有耐性,浸好後再清洗乾淨 ...
【保健湯水】桂圓紅棗寧心湯 Dried Longan Pulp and Red Date Soupp
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 2 年前新冠康復者容易有腦霧,而呢個湯水有補益心脾、寧心安神嘅功效,有助提升專注力,對記性差嘅朋友,或 ...
健脾祛濕|沙葛章魚豬骨湯 Yam bean, dried octopus and pig tail
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 1 年前沙葛章魚豬骨湯十分適合春夏飲用,因為有健脾袪濕,滋陰補益,養陰生津等功效。章魚乾是廣東湯常用的 ...
黑豆淮山眉豆湯 Detoxifying black bean, dried common yam,
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 1 年前這湯是女士們的恩物。因為黑豆可以補血養顏、而紅棗則可以養血安神,而且兩者都可以補腎益氣,這個湯 ...
【保持膠質】浸發花膠方法教學 Rehydrate dry fish maw
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 1 年前【保持膠質】浸發花膠 Rehydrate dry fish maw 花膠除了是做節菜式常用的食材外,亦愈來愈多人在平時 ...
【保健湯水】魚腥草陳皮水 Fishwort and Dry Tangerine Peel Drink
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 2 年前新冠康復者容易有久咳嘅情況出現,如果咳得嚟多黃痰,可以飲呢個魚腥草陳皮水。 魚腥草有清熱解毒、消 ...
神還原|太二酸菜魚
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 1 個月前現在流行食酸菜魚,來自國內的酸菜魚店也愈開愈多。的確酸菜魚味道酸酸辣辣又幾開胃,有無諗過喺屋企自己都整到呢?我地一於神還原最出名嘅太二酸菜魚啦!
補肺益氣|沙參海玉竹北芪鹹豬骨湯 Coastal glehnia root, polygonatum
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 2 個月前春天的天氣潮濕,容易令人感冒咳嗽,所以要多飲補肺益氣的湯水。今次為大家介紹的沙參海玉竹北芪鹹豬 ...
【家常食譜】栗子可樂雞翼 Braised chestnut and chicken wings in
煮一煮 via Yahoo奇摩新聞· 2 年前用可樂煮餸都唔係新奇事,不過配搭唔同嘅材料又會有唔一樣嘅味道。好似呢道菜式,除咗雞翼之外,連栗 ...