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    • 拆解鹼粽 用三偏磷酸鈉取代非法的硼砂

      拆解鹼粽 用三偏磷酸鈉取代非法的硼砂

      食力 via Yahoo奇摩新聞· 2 週前

      撰文＝黃宜稜 端午節為華人非常重要的傳統節日之一，除了在家門口插上菖蒲與艾草、身上配掛香包、喝雄黃酒與划龍舟等慶典之外，當然還有不可缺少的傳統美食——

    • 古早味夏日商機！ 「蛋黃酥、鹼粽、麵茶」都變冰

      古早味夏日商機！ 「蛋黃酥、鹼粽、麵茶」都變冰

      TVBS新聞網 via Yahoo奇摩新聞· 1 個月前

      本來是中秋節吃的蛋黃酥，老店想要突破銷售客群，和冰淇淋老店合作，推出蛋黃酥冰淇淋，鹹甜口味融合恰到好處。還有80年的傳統粿，推出鹼粽冰爆紅，一天最多賣 ...

    • 出彰化城 員林、北斗 小吃香路

      出彰化城 員林、北斗 小吃香路

      Yahoo奇摩旅遊網友投稿· 2 年前

      清朝時期，員林是前往鹿港運送出口物資，路程上的第一個休息站，許多挑夫在此短暫停留補充熱量，員林攤商為了快速上桌，發展出一系列快速、平價、易飽，又能提 ...

    • 花蓮慈院營養師 教您製作八寶粽過端午

      花蓮慈院營養師 教您製作八寶粽過端午

      TCnews慈善新聞網 via Yahoo奇摩新聞· 3 週前

      花蓮慈濟醫院營養科團隊迎接端午節，以多種豆類及水果為材料，設計出富含植物蛋白和膳食纖維的八寶粽。由營養師梁榮顯示範做法，民眾可以在家自己享受「包粽」 ...

    • 傳統節慶美食 清明節必吃「潤餅」南北不同名

      傳統節慶美食 清明節必吃「潤餅」南北不同名

      民視 via Yahoo奇摩新聞· 1 年前

      生活中心 / 綜合報導 每個季節都有屬於它的節氣，飲食部份跟著節令食材吃是生活的智慧。傳統民俗節慶，在古時候，是百姓的日常生活與農耕的指導原則，而「節慶 ...