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    • 燉出好喝的湯 科學破解美味料理密技

      燉出好喝的湯 科學破解美味料理密技

      台灣大紀元· 6 天前

      •海鮮湯:由於魚的蛋白質比較脆弱,魚湯不適合久煮。 不像陸生動物身體結構那麼紮實,魚生活在水裡有浮力,它們的身體組織比較鬆散,魚肉因而較嫩,還有其膠原 ...