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    • 南部粽還是北部粽?7成上班族都愛這口味

      南部粽還是北部粽?7成上班族都愛這口味

      EBC東森新聞 via Yahoo奇摩新聞· 1 天前

      由於蒸煮時間較短,米飯保持了顆粒分明的口感。 相較之下,南部粽的米飯口感偏軟爛,這與其水煮的作法有關。南部粽將生糯米和餡料(可炒過也可以是生的)一起 ...

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