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    • 科學家說香蕉皮好吃又營養 但要特殊處理

      台灣大紀元· 8 小時前

      ... 維和抗氧化劑,尤其是酚類化合物,這種化合物具有抗氧化和抗菌的屬性,可能也有抗炎的效果,可以讓糖尿病和高血壓患者受益。 香蕉皮也富含蛋白質、 ...

    • 香蕉皮妙用:新研究顯示香蕉皮可變美味營養食材

      香蕉皮妙用:新研究顯示香蕉皮可變美味營養食材

      明日科學 via Yahoo奇摩新聞· 1 天前

      ... 對健康有益。 研究中,消費者在品嚐含有香蕉皮粉的糖餅乾後表示,這些餅乾的味道與不含香蕉皮的餅乾一樣令人滿意。香蕉皮粉使餅乾含有更多的纖維、鎂、 ...