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獨家》清爽開胃、釣以清新!晶華軒消暑涼食好靚呀!
工商時報
· 9 小時前
〈凍馬友魚〉是將新鮮午仔魚
泡
漬鹽水去腥,入鍋蒸熟後再浸入滷水增味,再冷藏讓魚肉產生「凍膜」,出菜前需剔骨去刺、以尺丈量切出帶著魚皮的長方形魚塊,成品 ...
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